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  • 追寻药膳起源

    药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有治疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,即“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。 人类的祖先为了生存的需要,不得不在自然界到处觅食,久而久之,也就发现...

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    2020-04-11

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